Resep Memasak Nasi Goreng Hitam

Bahan-Bahan :

Bahan Bumbu

• 1 sdm margarin
• 1 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 1/4 siung bawang bombay
• 2 buah cabe keriting
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 1 sdt saus sambal
• 1 sdt kecap manis

Bahan Nasi dan Sayur

• 2 porsi nasi
• 3 buah buncis potong kecil-kecil
• 1/2 buah wortel potong kotak
• 1 sdm tauge
• 1 buah otak-otak
• 1 butir telur

Langkah-Langkah :

1. Siapkan nasi dingin, jika diambil dari rice cooker, angin-anginkan terlebih dahulu.
2. Rebus buncis, wortel, dan tauge, sampai matang sesuai selera. Sisihkan.
3. Goreng telur, buat orak arik, sisihkan.
4. Siapkan wajan, masukkan margarin, bumbu, dan otak-otak hingga harum.
5. Masukkan nasi, saus sambal, kecap, dan sayuran. Aduk hingga rata. Koreksi rasa.
6. Nasi goreng hitam siap disajikan