Resep Memasak Kue Bolu Tape Singkong

Bahan-Bahan :

1. 1/4 kg tape singkong
2. 65 ml santan (kara kecil)
3. 1 sachet susu kental
4. 1/4 kg terigu kunci
5. 150 ml minyak goreng
6. 1/4 kg gula pasir
7. 1/4 kg telur
8. 1 sdt vanilla essens
9. 1/2 sdt garam
10. 1/2 sdt soda kue
11. Secukupnya keju parut
12. Secukupnya sukade

Langkah-Langkah :

1. Buang serat tape lalu haluskan pake garpu bersama susu dan santan.
2. Panaskan oven lalu siapkan loyang dioles mentega dan sedikit terigu. Sementara menunggu, mixer telur bersama gula dan soda kue hingga mengembang speed tinggi kurleb 5 menit.
3. Tambahkan bahan lainnya hingga trcampur rata, mix sebentar saja, ratakan dg spatula masukkan ke dalam loyang lalu taburi keju dan sukade.
4. Oven selama kurleb 30 menit di api sedang saja. Sy kecilkn api lg klo sudah trlihat kecoklatan atasnya.