Resep Memasak Kue Bolu Pandan Coklat

Bahan-Bahan :

• 3 butir telur ayam
• 8 sdm gula pasir
• 1 sdt ovalet / sp / tbm
• 1 gelas munjung tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1 sachet susu kental manis putih
• 1/2 gelas air (untuk melarutkan susu putih tadi)
• 5 sdm mentega (cairkan)
• Secukupnya pasta pandan
• Secukupnya pasta coklat
• Topping bebas (saya adanya messes)

Langkah-Langkah :

1. Siapkan semua bahan terlebih dahulu.
2. Panaskan kukusan sebelum membuat adonan.
3. Mixer telur, gula dan sp sampai putih dan kental berjejak.
4. Masukkan sedikit demi sedikit terigu, maizena, vanili, susu cair, mentega cair, lalu aduk rata dengan spatula sampai semua bahan tercampur dan tidak bergerindil.
5. Bagi adonan menjadi dua bagian, satu bagian pake pasta pandan dan bagian yang lain pake pasta coklat.
6. Olesi loyang dengan mentega dan taburi tepung (agar kue tidak lengket saat dilepas dari loyang).
7. Tuang adonan coklat terlebih dahulu, dan kukus selama kurang lebih 5 menit lalu tuang adonan pandan. Kukus selama 20 menit.
8. Lakukan tes tusuk kue dengan lidi, bila lidi kering dari adonan maka kue sudah matang. 🍰
9. Keluarkan kue dari loyang, olesi dengan mentega atau butter cream, lalu taburi messes atau keju. Potong kue sesuai selera