Resep Memasak Sayur Lodeh Tahu Bumbu Merah

Bahan-bahan

•     3 buah cabe besar
•     7 buah cabe kecil (pedes sesuai selera)
•     3 siung bawang putih
•     5 siung bawang merah
•     2 lembar daun salam
•     1 ruas lengkuas
•     4 buah tahu putih (banyak sesuai selera)
•     3 sdm fiber creme (bisa diganti santan)
•     2 sdm gula pasir
•     1/2 sdm garam
•     1/4 sdm kaldu jamur
•     secukupnya Air

Langkah

1. Iris tahu sesuai selera
2. Blender bumbu halus. Kalau ingin rasanya lebih enak gak langu dan gak kelamaan numis bumbh, saya sarankan bumbu nya di rebus/digoreng dulu ya say sebelum dblender.
3. Kemudian tumis bumbu, masukkan daun salam dan lengkuas, tumis sampai harum dan matang
4. Setelahnya, masukkan irisan tahu, aduk pelan dan rata. Kemudian tambahkan air secukupnya
5. Disini saya tambahkan segenggam kacang panjang ya say, masak sampai mendidih
6. Setelah mendidih masukkan santan, saya pakai santan instant ya say. Di step ini saya tambahkan gula, garam, kaldu jamur secukupnya
7. Taraaaa siap dinikmati deh